Hlavné vlastnosti

• 4 automatické programy.
• Rozsah teplôt: 20-95 °C.
• Časový spínač: až 100 hodín.
• Vodotesnosť: IPX7.

Sous-vide (francúzsky "vákuovo") je metóda pomalého varenia vákuovo balených potravín pri relatívne nízkej a presne regulovanej teplote.

Výhody Sous vide varenia

• Zachovanie vitamínov a mikroprvkov.
• Potraviny nie sú vysušené a prevarené.
• Ideálny spôsob prípravy diétnych a vegetariánskych pokrmov.
• Na prípravu pokrmov na úrovni reštaurácie nie sú potrebné žiadne zvláštne kulinárske skúsenosti.

Nastavenie teploty a času

Presné nastavenie teploty v rozsahu od 20 do 95 °C s krokom po 0,5 °C.
Presné nastavenie času až do 100 hodín s minimálnym krokom po 1 minúte.

Intuitívne ovládanie

Pohodlné dotykové ovládanie umožňuje zapnutie potrebného režimu iba niekoľkými dotykmi. Podsvietený displej zobrazuje momentálnu teplotu a čas zostávajúci do konca postupu varenia.

Ručná obsluha

Umožňuje vám vytvárať vlastné postupy varenia nastavením času a teploty.

4 automatické programy

Každý program predstavuje optimálnu kombináciu teploty a času varenia pre šťavnaté a krehké mäso, hydinu, zeleninu a ovocie, ryby, morské plody a mnoho ďalšieho.

Vákuové varenie

Sous vide varenie nie je možné bez vloženia surovín do vákuového vrecka. To je možné bezchybne vykonať pomocou vákuovej zváračky AENO, ktorá je navrhnutá pre automatické odsávanie a utesňovanie vrecka s potravinami.

Ako to funguje

• Bezpečnosť - tepelne izolovaná rukoväť vás chráni pred popálením pri maximálnych prevádzkových teplotách Sous-Vide varenia. Zariadenie je vybavené automatickou vypínacou funkciou na vypnutie v prípade nedostatočného alebo nadmerného množstva vody, prehriatia a na konci automatického alebo ručného programu.
• Jednoduchá údržba - absencia mechanických tlačidiel vám umožňuje jednoduchú údržbu plochého povrchu.

Špecifikácia

• Výkon: 1200 W.
• Automatické programy: 4.
• Rozsah teplôt: 20°C-95°C.
• Objem: až 15 l.
• Typ ohrievača: Vykurovacia rúrka.
• Typ ovládania: Tlačidlá senzora.
• Materiál podvozku: ABS plast, nerezová oceľ.
• Množstvo programov varenia: 4 automatické programy.
• Funkcia ohrievača: Snímač hladiny vody.
• Systém ochrany proti vareniu: Teplotné čidlo, teplotná poistka, automatické vypnutie.
• LCD displej: Áno.
• LED indikátor: Áno.
• Zvuková indikácia: Áno.
• E-receptár: Áno.
• Farba: Čierna / strieborná.
• Dĺžka šnúry: 1 m.
• Certifikácia: GS, CB, CE, EMC, LVD, ROHS, PAHS, LFGB, REACH.
• Rozmery: 57 x 351 x 90 mm.
• Hmotnosť: 1 kg.
• Úroveň hluku: do 65 dB.
• Štandardy ochrany: IPX7.
• Záruka: 24 mesiacov.