Plody kustovnice čínskej patria medzi tzv. Superpotraviny. Vďaka množstvu výživných látok, ktoré goji obsahuje, sa stal tento tzv. "elixír mladosti" najvyhľadávanejším a najpredávanejším druhom sušeného ovocia.

Wolfberry Goji kustovnica čínska je tej najvyššej kvality. Pestuje sa v oblasti čínskej provincie Ningxia, ktorá je svetovo známa tými najkvalitnejšími plody goji na svete. Sušené bobule kustovnice čínskej majú temnočervenú farbu a chutia asi tak, ako keď skombinujete brusnice, čerešne a šípky.

Kustovnica čínska je asi 150 cm vysoký krík s oranžovými plodmi a rastie od subtrópov až po Himaláje v juhovýchodnej Ázii. Jedným z hlavných dôvodov, prečo sa kustovnici v tejto oblasti darí, je pôda, ktorá je obzvlášť bohatá na minerály.

Kustovnica čínska obsahuje okrem iného

• 11 základných a 22 stopových minerálov,
• 6 základných vitamínov,
• 5 nenasýtených mastných kyselín,
• početné fenolové pigmenty (fenoly),
• početné aminokyseliny,
• 8 polysacharidov a 6 monosacharidov,
• beta-sitosterol a ďalšie fytosteroly,
• 5 karotenoidov.

Ako konzumovať

Goji sa dá, podobne ako hrozienka, jesť priamo v sušenej podobe, ale tiež si ju môžete pridať do müsli, cereálií, jogurtov, ryže, koláčov alebo rôznych ovocných koktailov. Ak nemáte radi sušené ovocie, tak zalejte 3 čajové lyžičky goji 3 l horúcej vody, nechajte 3 minúty odstáť a preceďte. Vzniknutý čaj si pokojne oslaďte napríklad Wolfberry medom a plody kustovnice môžete samostatne skonzumovať.

Minerály a vitamíny obsiahnuté v 100 g goji

Draslík: 1132 mg; Železo: 9 mg; Zinok: 2 mg; Vápnik: 112 mg; Selén: 50 µg; Vitamín B2: 1,3 mg; Beta-karotén: 7 mg.

Nutričné ​​hodnoty na 100 g

Energia: 1500 kJ / 358 kcal; Tuky: 1,1 g - z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 g; Sacharidy: 70 g - z toho cukry 44,2 g; Vláknina: 2 g; Bielkoviny: 14,4 g; Soľ: 0 g.

Krajina pôvodu

Čína.

Alergény

Obsahuje oxid siričitý prirodzene sa vyskytujúci v pôde a vo vzduchu <15 mg na 1 kg plodov.

Odporúčané dávkovanie

Ideálne denná konzumácia je 10 až 20 g sušených plodov.

Množstvo v balení

500 g